Rührei mit Mozarella und Tomaten

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#1 Beitrag von **Dakota** » 17. Feb 2007, 18:22

Zutaten - je Person:

1 reife, mittelgroße Fleischtomate, 100 g (Büffel-)Mozarella, 1 EL Öl, 2 Eier, etwas Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Tomaten in (nicht zu dünne) Scheiben schneiden. Den Mozarella in dünne Scheiben schneiden. Die Eier verquirlen, in die Pfanne geben und den Käse darin verteilen. Oft zusammenschieben, damit der Käse gut verteilt wird und das Rührei nicht anbrennt. Wenn der Käse zu zerlaufen beginnt, die Tomatenscheiben dazugeben. In geschlossener Pfanne bei geringer Hitze dann ca. 3 Minuten ziehen lassen, anschießend mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu frisches Graubrot

Spezi · #2 Beitrag von **Spezi** » 18. Feb 2007, 18:02

Upps, ich dachte hier werden Senioren gespeist!

Spezi · #3 Beitrag von **Spezi** » 18. Feb 2007, 20:26

Z.Conrady hat geschrieben:
Spezi hat geschrieben:Upps, ich dachte hier werden Senioren gespeist!

:grübel1:

Na, Essen auf Rädern!!

heisst so nicht der Thread? :D

buerstnerhelmi · #4 Beitrag von **buerstnerhelmi** » 18. Feb 2007, 23:38

Moin spezi.

Wo Du Recht hast, hast Du Recht

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